miércoles, 20 de octubre de 2021

CULTURA TURÍSTICA PARA ACTORES DE TURISMO EN EL DESTINO ABISEO

 

Desde el espacio que me encuentro trabajando como es la Dirección Sub Regional de Comercio Exterior y Turismo Huallaga Central con sede en la ciudad de Juanjui, venimos realizando capacitaciones a los diferentes rubros vinculados a la actividad turística como son: Asociaciones, empresarios de hospedajes, restaurantes, agencias de viajes y afines; esto con la finalidad de fortalecer las capacidades en los colaboradores, empresarios y representantes de asociaciones en cultura turística y atención al cliente.


La cultura turística es el conjunto de conocimientos, valores y actitudes que fortalecen nuestra identidad, fomentan el buen trato al turista y promueven la protección del patrimonio; usualmente suelen darse estas capacitaciones a los alumnos de los colegios, ya que se encuentran en etapa de formación.

Desde mi punto de vista las capacitaciones que se puedan realizar, deben ir acompañados de proyección social, es decir, dejar un donativo con la intención de motivar la participación activa y masiva de las personas involucradas, pero que también se muestre que estamos aportando, no solo con nuestros conocimientos; sino también con nuestro granito de arena puede ser: Indumentaria, materiales de construcción, banner o algún otro tipo de apoyo que esté a nuestro alcance y que servirá a los beneficiarios en la implementación de sus emprendimientos, pues sabemos que en estos tiempos los actores de la actividad turística sean visto afectados y necesitan sentir que los servidores, funcionarios públicos se preocupan por la situación que atraviesan, para ello hay mecanismos para hacerlo como por ejemplo: Alianzas estratégicas con las municipalidades, ya sean provinciales o distritales o alguna otra institución que desee sumarse.

Se ha venido articulando el trabajo con algunas municipalidades y autoridades de los caseríos, que vienen recibiendo visitantes y que necesitan mejorar la calidad en el servicio y atención a los turistas. Cada actor involucrado en la actividad turística debe conocer los principales lugares de su localidad para sentir ese grado de pertenencia, identidad cultural; recabar información relevante de su comunidad, conocer los lugares de esparcimiento, alojamiento, restaurantes, entre otros datos importantes para compartirlo con los visitantes que desean llevarse la mejor experiencia del lugar.

La cultura turística no solo pretende fortalecer los conocimientos, actitudes y valores de la población anfitriona; sino también fortalecer las buenas prácticas de los visitantes cuando estén en un lugar, por ejemplo: No dejando la basura en los espacios públicos o lugares turísticos, no pintando los sitios culturales; es decir que se respete el espacio para el disfrute en armonía con la naturaleza.

Es importante el involucramiento de las autoridades en el desarrollo de la actividad turística dentro de sus jurisdicciones, como promotores y responsables de generar las condiciones para incentivar las inversiones privadas que generen empleo para la población.


jueves, 14 de octubre de 2021

AGROPARK EMPRENDIMIENTO INNOVADOR

 

La historia de emprendimiento inicia hace 20 años, cuando el señor Roldan Rojas Paredes compra un terreno de 10 hectáreas en donde empezó sembrando naranja, con el pasar del tiempo fue dándose cuenta que quería mejorar muchas cosas dentro de su terreno; ya que él anteriormente había trabajado en instituciones donde aprendió mucho del sistema agroforestal.

Es así, que decide transformar un simple terreno, en un lugar donde el visitante podrá aprender diferentes enfoques referente a la agroforestería, captura de carbono, economía circular, este emprendimiento innovador educa, promueve la sostenibilidad, minimiza el impacto del cambio climático.

Aquí se puede ver el manejo de un sistema de aprovechamiento de agua de lluvia por gravedad, pudiendo reservar agua; el mismo al que le da diferentes usos como por ejemplo: Para el bebedero de las aves de corral, riego de plantas.

De acuerdo al tipo de suelos está distribuido de la siguiente manera: Tierras aptas para cultivos en limpio, tierras aptas para cultivos permanentes, tierras aptas para producción forestal, tierras de protección.

Lo que genera mucho interés es la conservación de los árboles para captura de carbono, este proyecto viene siendo implementado en una parte de este hermoso lugar por PUR Proyect a través de la Fundación Amazonia Viva (FUNDAVI),  este modelo de emprendimiento puede ser replicado por productores que muy bien podrían manejar sus campos productivos y forestales; muchos piensan que demora mucho tiempo para poder ver la rentabilidad, pero  esta experiencia, nos demuestra que si es bien manejado, sus inversiones tendrán buenas ganancias. En otros países como Costa Rica están muy avanzados pagando muy bien por los servicios ambientales como pueden ser: Protección de bosque, reforestación, sistemas agroforestales, SAF mixtos, regeneración natural, manejo de bosques.

Otros espacios que encontramos son: Naranjas, cacao, aves de corral, piscina, juegos rústicos para niños, espacio para fogata, espacio para camping, espacio para parrillas.

Es importante señalar que AGROPARK se encuentra en la zona de influencia del Patrimonio Mundial Mixto (Natural y Cultural) Parque Nacional del Río Abiseo, es también zona de transición de la Reserva de Biosfera Gran Pajatén sitio de excelencia de enseñanza y aprendizaje para el mundo. Está ubicado en  la carretera Fernando Belaunde Terry Km. 10 - Caserío Huayabamba, Distrito de Juanjui, Provincia de Mariscal Cáceres.

Actualmente recibe visitas del extranjero como son: Estados Unidos, Suiza, Francia, así como también visitantes locales y nacionales. Toda persona que llega, recibe como bienvenida un delicioso jugo de naranja que te revitaliza para poder emprender la caminata por los diferentes espacios de AGROPARK.

Si queremos emprender, debemos empezar dando valor a lo que tenemos en nuestro territorio, tantos reconocimientos internacionales que nos ponen en el ojo del mundo que no muchos lo aprovechan, por eso es bueno conocer estos emprendimientos que nos enseñan a valorar nuestros recursos. Cada lugar en nuestra Región San Martín tiene algo que lo hace único y que debemos aprender a identificarlo. 

Apoyemos visitando estas iniciativas privadas que apuestan por los modelos de conservación que ayudan a cuidar nuestro planeta.

jueves, 7 de octubre de 2021

RUTA DEL CHOCOLATE EN LA CIUDAD DE JUANJUI

 

Nuestra ciudad de Juanjui produce la mejor variedad de cacao a nivel regional, nacional e internacional; por ello aquí encontramos a varios emprendimientos dedicados a la elaboración de chocolates como por ejemplo:

1.- Abiseo Group Foods: Los propietarios de este emprendimiento Alembert Cachique Aguirre y esposa señora Jessica Janinna Guerrero Gutiérrez; también forman parte de la Asociación ABISEO San Martín (ASABISAM), productores del cacao que sirve para la elaboración de los chocolates.

Las personas pueden degustar estas delicias en varias presentaciones: Chocolate Mocca al 60%, Milk Chocolate al 60%, Milk Chocolate al 51%, Milk Chocolate al 42%, Chocolate al 70%, Chocolate al 60%, Chocolate al 70% con Aguaymanto, Milk Chocolate al 42% con Almendras, Chocolate al 70% con Arándano; así también pueden adquirir: Polvo de cacao, Cocteles de Cacao, Aceite de Sacha Inchi. Pueden comprar los diferentes productos en el Jr. Prolongación Darío Alvarez N° 114 – Sector Juanjuicillo.



2.- Chocolate Artesanal Cholon: La historia de Chocolates Cholon inicia el 26 de Julio del año 2017, desde entonces se dedican a la elaboración de barras de chocolate al 43% de cacao con combinaciones de naranja , pasas borrachas y café con leche ; también podrán encontrar en presentaciones como: Barras para taza al 100% de cacao y barras al pedido del cliente como 80, 70 % y otros porcentajes de cacao. Los encuentran en el Jr. Eduardo Peña Meza N° 1123.

3.- Chocolates Don Esteban: Los chocolates Don Esteban son elaborados con cacao 100% orgánicos, que son cosechados en el fundo del propietario Esteban Altamirano Flores, así como las naranjas que son utilizados en los rellenos del chocolate.

Pueden encontrar las siguientes presentaciones bitter al 60%, 73%, rellenos con hierba luisa, café, coco, naranja, así también pasta de cacao artesanal, manteca de cacao, nibs. Si desean adquirir los productos lo pueden encontrar en Jr. Huallaga N° 868 - Supermarket El Gol.

4.- CHO CO2: Viene en las siguientes presentaciones: Chocolate para taza, pasta de cacao, chocolate al 50%; así también encontraran chocolates rellenos con aguaymanto, naranja, maní, nibs de café.

Los chocolates CHO CO2 son  producidos con granos de cacao proveniente de parcelas con reforestación. Pueden encontrarlo en el Jr. Eduardo Peña Meza N° 381.

5.- Choco SAM: La especialidad de este emprendimiento son chocolate para taza. Lo pueden comprar en el Jr. Eduardo Peña Meza N° 381.

5.- Guesi Chocolates: Este emprendimiento tiene diferentes presentaciones como: Bitter al 60%, bitter 70%, chocolates rellenos con maní, aguaymanto, naranja. Los pueden ubicar en el Jr. Huallaga N° 268.

El Gobierno Regional de San Martín, con la finalidad de promocionar el consumo del cacao y sus derivados crea El Festival Regional del Cacao y Chocolate de San Martin, el mismo que se institucionaliza con Ordenanza Regional Nº 021-2009-GRSM-CR, con sede en la ciudad de Juanjuí, provincia de Mariscal Cáceres.

Consumamos lo que nuestra provincia produce, apoyemos estos emprendimientos que son sinónimo de lucha y perseverancia.

MARKETING TURÍSTICO EN LA REGIÓN SAN MARTÍN

  La promoción de un lugar es fundamental para el crecimiento del turismo, pues es necesario mostrar al mundo los maravillosos lugares con l...