CATEGORIZACIÓN DE RESTAURANTES

Uno de los 4 objetivos estratégicos del Plan Estratégico Regional de Turismo de San Martín es Optimizar la competitividad de la oferta turística regional, esto implica que las empresas prestadoras de servicios turísticos, se clasifiquen y categoricen debiendo tomar estrategias para motivar a que más empresarios lo vean como una oportunidad para crecer.

Es así que desde la Dirección Sub Regional de Comercio Exterior y Turismo Huallaga Central - Juanjui, se viene realizando asistencias técnicas a los empresarios del rubro restaurantes interesados en obtener la clasificación y categorización de sus establecimientos, debiendo contar con los siguientes requisitos básicos:

-       👉  Condiciones mínimas de infraestructura.

-       👉  Condiciones mínimas de equipamiento.

-       👉  Condiciones mínimas de servicio.

-        👉 Condiciones mínimas de personal.

     

   

Durante la pandemia el ente competente dio facilidades a los empresarios interesados en clasificar y categorizar sus establecimientos excluyendo todo cobro por los trámites de solicitud.

Los pasos que deben seguir si desean clasificar y categorizar son:

- Presentar una solicitud dirigido al Director Regional.

    - Recibida la solicitud el personal de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo realiza una visita al restaurante para verificar si cumple con los requisitos mínimos según indica el Reglamento de Restaurantes Decreto Supremo N° 011-2019-MINCETUR para la categoría solicitada, el mismo que será justificado en un informe técnico.

    - Si cumple con todos los requisitos mínimos, en un plazo máximo de 30 días se deberá atender la solicitud y expedición del certificado el mismo, que automáticamente se publicará en el Directorio Nacional de Prestadores de Servicios Turísticos.

      - El certificado tiene vigencia indeterminada.

A nivel de la Región San Martín tenemos 47 restaurantes clasificados y categorizados y en la Provincia de Mariscal Cáceres se tiene 1 restaurante clasificado y categorizado, según el Directorio Nacional de Prestadores de Servicios Turísticos del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

Las autoridades en el marco de sus competencias, deben sumar a que más restaurantes se vuelvan competitivos, para estar al nivel de otras ciudades que tienen un gran flujo turístico, por ello; debemos estar preparados si queremos que nuestra ciudad de Juanjui sea conocida como una ciudad turística.

FESTIVAL REGIONAL DEL CACAO Y CHOCOLATE JUANJUI 2022

 

El Festival Regional del Cacao y Chocolate, se realizó los días 29, 30 de junio y 1 de julio del año 2022, en la ciudad de Juanjui, esta actividad está institucionalizada por el Gobierno Regional de San Martín a través de Ordenanza Regional N° 021-2009-GRSM-CR y tiene como objetivo promover el consumo del cacao en sus diferentes derivados, pues somos una región con producción de cacao y de las mejores con reconocimientos internacionales.

Para la inauguración estuvieron presentes las autoridades como son: Victor Raul López Escudero Alcalde de la Provincia de Mariscal Cáceres, Tito Josip Jaime Hidalgo Gerente Regional de Desarrollo Económico, Dennis Gómez Farfán Presidente del Comité Organizador del Festival del Cacao y Chocolate, Luis Alfredo Alván Consejero Regional de Mariscal Cáceres, Arthur Javier Arce Director Regional de Agricultura,  Jack Hildert Ticona Jefe Zonal de DEVIDA, Carlos Ernesto Benites Saravia  Gerente General del Instituto Nacional de la Calidad, entre otras autoridades, quienes hicieron uso de la palabra para dar a conocer el fin que tiene el desarrollo de esta actividad.

Se tuvo una presentación de danza típica por un grupo de danzas, posteriormente las autoridades pasaron por los 40 stands, estuvieron diferentes emprendimientos de rubro: Chocolates, derivados de la naranja como mermelada de naranja, artesanías, helados, licores de diferentes lugares de nuestra Región San Martín: Tarapoto, Tocache, San Jose de Sisa, Moyobamba, Chazuta, entre otros lugares.

También se tuvo la presentación de charlas magistrales, demo cocina de cacao, canto, el mismo que permitió que las personas puedan disfrutar de este magnífico evento, que se realizó después de dos años por la pandemia.

Cabe destacar que el Festival Regional del Cacao y Chocolate, se desarrolla en el marco del Aniversario de la Provincia de Mariscal Cáceres, el mismo que también coincide con la celebración del Aniversario de la Cooperativa Cacaotera más importante de nuestra Región San Martín como lo es ACOPAGRO, para lo cual se programa diferentes actividades como: Elección y coronación de señorita Mariscal Cáceres, Corsos alegóricos, fiestas bailables entre otras actividades.

ESTRATEGIAS DE VENTAS PARA EMPRENDEDORES

En el mundo en el que vivimos van surgiendo necesidades en los consumidores y estos llegan a ser detectados por algunos visionarios, fue así que nacieron algunos emprendimientos como por ejemplo: AMAZON que es una empresa dedicada a la venta por internet y es una de las más grandes del mundo, pero no tiene tiendas físicas, UBER es una compañía de transporte particular más grande del mundo, es dueño del softward del app pero no tiene flota de taxis, AIRBNB es el mayor proveedor de alojamientos, pero no tienen ningún inmueble, NETFLIX es el mayor audivisual del mundo, pero no tiene salas de cine, FACEBOOK es el propietario de contenidos más popular, pero no crea contenidos, esto lo hacen los usuarios. Y ustedes se preguntaran ¿Porqué algunos emprendimientos o empresas no llegan a a tener éxito financiero?, pues la respuesta es muchas veces por miedo, miedo a lo desconocido, al fracaso desde niños nuestros  padres suelen decirnos no, te vas a ensuciar, no te vas golpear a todo no y crecemos justamente con ese temor, pero una vez que ya encuentran los mecanismos de ir creciendo en las ventas empiezas a arriesgar, otra de las razones es la pereza uno de los 7 pecados capitales y los malos hábitos. 

El responsable de un negocio lo que debe hacer es:

👉Conseguir Mercados: Para los productos que quieres vender.

👉Conseguir Financiamiento: Contar con un capital, que te permita hacer más dinero. Si vas a realizar préstamos debes saber en qué invertirás ese dinero.

👉Dirección: Tomar las mejores decisiones en el momento preciso, significa que debes dirigir a tus colaboradores, capacitarlos, instruirlos.

Es importante saber cómo conseguir mercados y clientes y lo puedes lograr haciendo lo siguiente:

👉Participando en ferias nacionales e internacionales: Dependiendo a donde quieres apuntar.

👉Utilizando las redes sociales, internet, publicaciones: Debes generar contenidos dirigido a tu público objetivo, tampoco se trata de cansar a tus seguidores con tantas publicaciones, por ello, debes ir midiendo la llegada y el impacto que tienen.

👉Puerta a puerta: Es vender de manera personalizada, dando a conocer los beneficios de tus productos vendiendo  casa por casa.

👉Activaciones: Las activaciones pueden realizarlo en los semáforos, ferias, negocios u en otro lugar que tenga gran concurrencia.

Aquí te enseño como puedes diferenciar a tus producto de otros:

👉Mejora de la atención al cliente: Los clientes son a quienes nos debemos, por ello; capacita a tu personal a que brinde una buena atención, así lograras que más personas recomienden tu producto o servicio.

👉Características únicas: Busca diferenciarte de los demás productos del mercado

👉Origen y/o procedencia: Cuenta a tus clientes de donde proviente tu producto, a quien o quienes ayudan con cada compra por ejemplo: Los chocolates que elaboran proviene de parcelas perteneciente a una asociación de mujeres cacaoteras y con los granos que venden aportan a la economía de sus familias.  

👉Diseño: Puedes elegir diseños únicos por ejemplo: El envase de tu producto puede tener la forma de la lampara de Aladino.

👉Innovación rápida: Se debe ir innovando constantemente, recuerde que la competencia siempre está copiando y por ello debe estar 2 pasos más adelante.

👉Calidad: La calidad en tus productos debe ser tu sello, aunque pueda cambiar el empaque, el diseño, la calidad debe ser siempre la misma.

LA ASOCIACIÓN DE PROTECCIÓN DE BOSQUES COMUNALES DOS DE MAYO ABRE PASO AL TURISMO EN EL ALTO HUAYABAMBA

 

La Provincia de Mariscal Cáceres cuenta con 2 importantes circuitos turísticos: El Parque Nacional de Río Abiseo y el Alto Huayabamba, es en el Alto Huayabamba donde nace la Asociación de Protección de Bosques Comunales Dos de Mayo (APROBOC), fundada el 29 de febrero del 2008, son quienes se encargan de la administración de la “Concesión para Conservación El Breo”, esta concesión tiene por finalidad proteger y conservar 113,826.13 hectáreas de bosques, se encuentra ubicado en el Distrito de Huicungo  en la zona de amortiguamiento del Parque Nacional del Río Abiseo, forma parte del Bosque Modelo Río Huayabamba Abiseo y la Reserva de Biosfera Gran Pajatén. Esta asociación cuenta con 24 socios activos, trabajan de la mano, con mujeres dedicadas a la elaboración del choco plátano, la mayoría de ellas son esposas de los socios. 

Catarata El Breo 

En este lugar se encuentran más de 60 especies endémicas, como el mono choro de cola amarilla, cuentan con tres puestos: Dos puestos de control y un puesto de vigilancia el primer puesto de control es Pillco, que fue inaugurado en el año 2010, el segundo puesto de control en el sector cueva del oso inaugurado el 2014 y el puesto de vigilancia que fue construido en el año 2018 en el sector Martín Sagrado, ya que existía la tala y la caza indiscriminada en toda esta zona.

Desde hace algunos años empezaron a recibir a los turistas de diferentes partes de nuestro país y el mundo, no solo llegan por hacer turismo: sino también por realizar trabajos de investigación, es por ello que coordinan con las señoras de Dos de Mayo, quienes son las encargadas de brindar el servicio de alimentación para las delegaciones que lo requieran. Es en el Puesto de Control Pillco donde los custodios reciben a los visitantes y son quienes acompañan a las delegaciones en su recorrido por este espectacular lugar, conocido por muchos como el avatar de nuestra Región San Martín. Para poder ingresar se requiere de un permiso, ya que es un área privada y del pago de 10.00 soles.

Puesto de Control Pillco 

Los operadores turísticos son quienes venden los paquetes turísticos en los que incluyen la visita a la “Catarata El Breo”, el mismo que es administrado por esta concesión uno de los atractivos más visitados y conocidos, cuenta con una impresionante caída de 140 metros de altura con tres saltos de agua, que pasa una loza en forma de puente que ha formado un orificio con la presión del agua a través de los años, propicio para desestresarse y salir de la rutina,  después de navegar el río Huayabamba alrededor de 5 horas desde la ciudad de Juanjui es que toma el tiempo para llegar a este fantástico lugar.

En este circuito turístico también podrás conocer: Los Rápidos de Huansanache, Cascada de Cajañahui, Catarata Velo de Novia, Catarata Vicky, Cascada Cachirumi, Cañon de Soledad. 

Antes de llegar a la Catarata El Breo se pasa por diferentes comunidades como son: Santa Rosa, Pucallpillo, Dos de Mayo, Marisol entre otros; es en Santa Rosa donde se encuentra el Hospedaje Charito un lugar donde los turistas pueden pernoctar.

Sin lugar a duda el Alto Huayabamba tiene mucho por ofrecer, y la historia de los custodios de la Asociación de Protección de Bosques Comunales Dos de Mayo (APROBOC) es sinónimo de esfuerzo día a día por cuidar los recursos de flora y fauna; así como, impulsar la actividad turística, apoyemos visitando estos lugares en el cual estarán en contacto permanente con la naturaleza.

CAPACITACIÓN EN HERRAMIENTAS DIGITALES A EMPRESARIOS DEL DESTINO ABISEO

Desde la Dirección Sub Regional Huallaga Central - Juanjui, venimos brindando capacitaciones en Herramientas Digitales a los empresarios y colaboradores de las empresas prestadoras de servicios turísticos de las Provincias de Mariscal Cáceres, Huallaga y Bellavista, en coordinación con las municipalidades provinciales, con la finalidad de que puedan crear y diseñar contenidos que les permita promocionar sus productos y/o servicios por sus redes sociales, esto en el marco del proyecto “Plataforma inteligente para fortalecer la promoción, desarrollo y articulación comercial de las rutas de turismo de naturaleza con experiencias transformadoras para la sostenibilidad de los destinos turísticos de la región San Martín”, que viene ejecutando el Gobierno Regional de San Martín a través de la Oficina de Promoción de la Inversión Privada Sostenible y la de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo.

Estas herramientas digitales que puede aplicar todo emprendedor y/o empresario son las siguientes:

1. Email Marketing o Mail Corporativo: Este medio te permite comunicarte con tu potencial cliente, por ello es importante ser cuidadosos al momento de diseñar las plantillas promocionales que se enviaran, pues no se olviden que todo entra por la vista.

2. Facebook Ads: Utilizando esta herramienta podrás seleccionar a tus potenciales clientes, muchos emprendedores, empresarios solo se dedican a compartir desde sus fampage a grupos, pero eso no te permite segmentar, allí radica la diferencia. Esto tiene un costo y lo debemos ver como una inversión.

3.  Whatsapp Business: Con esta aplicación puedes crear un perfil de empresa y un catálogo de productos, el mismo que puedes enviar a todos tus contactos con solo un clic. Solo debes descargar esta aplicación desde tu play stor y llenar todos lo campos que te piden.

4. Canva: Esta herramienta te permite diseñar y crear contenidos para tus redes sociales, la clave es tener buenas imágenes de tus productos o servicios que brindas para que la imagen no se vea borrosa. Lo maravilloso de esta herramienta es que te permite utilizar la plantilla que necesitas; ya sea para tu facebook, Instagram, historias entre otras.

  Estas son solo algunas herramientas digitales, que toda persona que este incursionando en un negocio debe saber y aplicarlo, para generar más ventas y así ampliar su mercado.

 

 

PERSONAL BRANDING

 

En estos tiempos manejar el Personal Branding es muy importante, consiste en ver al individuo como una marca, es el recuerdo que dejamos en las personas que lo percibe de esta manera se puede realizar la gestión de marca, con la meta de hacerla conocida, con una imagen positiva en la mente y el corazón de la audiencia.

Muchos profesionales optan por esta manera de venderse, para poder encontrar una oportunidad laboral, que les permita desenvolverse en lo que les costó años de estudio y esfuerzo, aquí te presento algunos aspectos que deben tener en cuenta si están pensando incursionar en este mágico mundo:

1.- Diseña tu marca personal: Para diseñar tu marca debes iniciar con la creación de tu logo o wordmark con tu nombre y apellido y el isotipo que puede ser las iniciales de tu nombre y apellido, puedes utilizar colores, letras que sientas te puede identificar.

2.- Proyecta una imagen: Esta imagen debe ser buena, que ayude a diferenciarte de los demás, por ello, se debe tener cuidado al momento de elegir como vendernos, la idea es que las empresas o instituciones nos lleguen a considerar profesionales aptos para integrar su equipo.

3.- Identifica en que eres bueno: Deben partir desde reconocer si dominan algún tema en específico de acuerdo a la carrera profesional que tengan, por ejemplo: Técnicas en fotografía, marketing digital, gestión pública. Así tendrán un público objetivo que los seguirá y estará al pendiente de todas sus actividades en sus redes sociales.

4.- Capacítate constantemente: Nunca dejamos de aprender el mundo en el que vivimos nos motiva a seguir capacitándonos en temas en las cuales queremos incursionar.

5.- Crea un Blog: Todo profesional o estudiante debe tener un blog en el que pueda dar a conocer de los temas que domina, así se puede generar expectativa, así tus seguidores estarán pendientes de tus publicaciones por ejemplo: dianamori.blogspot.com.

6.- Crea contenidos de acuerdo a tu público: De acuerdo a tu público objetivo, debes comenzar a crear contenidos interesantes, que enganchen con tu audiencia, pues muchos tendrán acceso a tus redes sociales y en un momento llegará la oportunidad de que te busquen para brindar alguna capacitación.

Para iniciar con el Personal Branding, lo pueden hacer estando en la universidad, compartiendo experiencias que te hayan pasado, ideas, propuestas, ayudando emprendimientos, no sientas miedo de hacerlo todos tenemos la capacidad de convertirnos en todo un experto, solo debes empezar y con el tiempo iras posicionando tu marca personal en la mente de las personas.

Siempre debes estar pendiente de los foros, seminarios, talleres es en estos lugares, donde lograrás contactarte con personas que ya trabajan para alguna empresa e institución, tu red de contactos irá creciendo y tú seguirás teniendo mayores oportunidades de conseguir un empleo.

 

 

 

PRESS TOUR EN EL DESTINO ABISEO

 

El 19 y 29 de febrero se organizó un Press Tour que es un viaje que realiza un grupo de periodistas de prensa especializada nacional o extranjera que tiene como objetivo conocer, publicitar y difundir los atractivos turísticos de un lugar, en esta oportunidad se organizó este viaje con prensa española a los atractivos turísticos del Parque Nacional del Río Abiseo y el Alto Huayabamba, de la mano del Comité de Gestión del Destino Abiseo. Entre los periodistas que acompañaron están: Hernando Reyes jefe de prensa escrita de Madrid, influencer, periodista digital, Oscar Checa periodista, fotógrafo residente en Barcelona, Alvaro Lafloret fotógrafo profesional, realiza trabajos para National Geographic: así como para varias revistas  junto a ellos estuvo el chef peruano Jhosef Arias quien actualmente radica en España y tiene 6 restaurantes en el país Europeo: Callao 24 su (especialidad comida criolla), Piscomar (especialidad ceviche), Humo (especialidad pollo a la brasa), Hasako (especialidad comida nikkei), ADN (especialidad snaks), Vold Kitchen (cocina de investigación). Este material será un documental en el que se difundirá en los locales y en la Feria Madrid Fusión que se realizará en el mes de marzo; también se tiene previsto lanzarlo por la plataforma Netflix, HBO.

Se visitó el Puesto de Control Pillco de la Asociación de Protección de Bosques Comunales Dos de Mayo – Alto Huayabamba (APROBOC) en el que se pudo, interactuar con las integrantes de esta asociación quienes mostraron el proceso de preparación del inchicapi plato típico de nuestra selva, también se presentó los productos que ellas mismas elaboran como es el chocoplatano. Se continuó el viaje llegando hasta la impresionante Catarata El Breo, por el cual primero pasamos los rápidos de Huansanache adrenalina pura, antes de anochecer llegamos hasta el Puesto de Control Churo – Shiringal del Parque Nacional del Río Abiseo lugar en el que pernoctamos.

Al día siguiente, se realizó una entrevista a tres guardaparques, con la finalidad de conocer un poco más de las labores que realizan al cuidado de esta área de protección por parte del Estado, el mismo que alberga al Complejo Arqueológico El Gran Pajatén por el cual fue reconocido por la UNESCO como patrimonio cultural mixto (natural y cultural).

CASCADA DE PAIMA UN RECURSO CON POTENCIAL TURÍSTICO

 

Como parte de nuestro trabajo de campo en la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo, realizamos una visita técnica a la Cascada de Paima, ubicado en el Centro Poblado de Yacusisa, perteneciente al Distrito de Alto Saposoa, Provincia de Huallaga.

Los primeros pobladores de Yacusisa, llegaron atraídos por la caza y la pesca, con el tiempo fueron asentándose, para formar sus familias; ahora muchos tienen sus chacras en el que siembran cacao, algunos de ellos son socios de la Cooperativa Agraria El Gran Saposoa (COOPALGSA). El nombre de Yacusisa deriva de dos vocablos Yacu que significa agua y sisa flor; las primeras familias fueron los Cárdenas, Ríos y  el primer agente municipal fue Abraham Ríos el principal promotor por incentivar la actividad turística en esta parte de la Provincia de Huallaga, actualmente el agente municipal es Aler Vela Cárdenas y teniente gobernador Raúl Ríos Cárdenas.

La Cascada de Paima cuenta con un Comité de Turismo, que se conformó en el año 2014, en total los miembros de la directiva son 7 personas,  actualmente tiene como Presidenta de la Directiva a la señora Liliana Pérez Ríos, dentro de su plan de trabajo tienen establecido construir los servicios higiénicos y vestidores, para brindar un mejor servicio a los visitantes por lo que realizaran diferentes actividades para recaudar fondos.

Para llegar a la Cascada de Paima  se pasa 4 veces la quebrada,  se puede llegar en moto desde Saposoa a Yacusisa en 30 minutos y seguir el camino  hasta llegar a la primera quebrada en 1 hora y 30 minutos, desde el cual tendremos que caminar por un espacio de 30 minutos, en el camino podrán encontrar una pequeña caída de agua salada en el sector denominado “Peña negra”, en este mismo lugar brota desde el subsuelo agua cristalina, aquí vienen a tomar agua algunos animales como el: Añuje, sajino, picuro, pucacunga, paujil; asimismo se puede escuchar algunas aves como la: Pinsha, tatatau, tucán, la torcasa, loros y otros animales como el cotomono; en plantas medicinales se puede apreciar a la: Uña de gato, ajosacha, sanango, arboles maderables: Cedro, bolaina, caoba, ishpingo, tornillo, topa, entre otros, también podremos contemplar las diferentes variedades de situlli.

Definitivamente, aún falta mucho por trabajar en cuanto a servicios y acondicionamiento se refiere, al no contar con movilidad como mototaxi, para trasladar a los turistas desde Yacusisa hasta la primera quebrada que se cruza, dificulta de sobremanera la afluencia turística. Por ello, se debe fortalecer los esfuerzos que viene realizando el Comité de Turismo de la Cascada de Paima, para brindar las facilidades a los visitantes y así poder generar ingresos a los pobladores de este encantador lugar.

 

DESTINO ABISEO UN MÁGICO LUGAR PARA LA PRÁCTICA DEL TURISMO DE AVENTURA

 

Sin lugar a duda el Destino Abiseo es un destino por excelencia, por el ecosistema que alberga en su territorio con un área natural protegida y áreas de conservación y ecoturismo, aquí podemos realizar actividades de turismo de aventura en estos lugares que a continuación menciono:

1.- Parque Nacional del Río Abiseo: A 2 horas y 55 minutos desde Juanjui, en esta área natural protegida por el Estado podemos practicar, por ejemplo: Canotaje a la altura de la Catarata Shihui hasta antes de llegar a los rápidos de San Jerónimo, el segundo tramo puede ser a la altura de la Catarata Maquisapa hasta la altura de la Quebrada Churo, el tercer tramo desde el Puesto de Control Churo - Shiringal hasta el encuentro de los ríos Abiseo y Huayabamba. Todos estos tramos son de full adrenalina y emociones que nos renuevan de energía. 

2.- Hospedaje la Ponderosa: Ubicado en la zona de amortiguamiento del Parque Nacional del Río Abiseo, podemos llegar hasta acá en 2 horas desde el centro soporte que es la ciudad de Juanjui, en el Hospedaje la Ponderosa de propiedad del señor Juan Pablo Escudero Cárdenas, se puede realizar actividades como: Juegos verticales de aventura extrema que opera la empresa Wilkat de la ciudad de Tarapoto, también encontrarán: Columpios extremos para adultos y niños, salto al vacío, el mirador.

Este lugar es ideal para desconectarse con la ciudad y disfrutar de todo lo que nos brinda la naturaleza, pues podremos oír el sonido de las aves.

3.- Cascada Maquisapa: Ubicado en el Parque Nacional del Río Abiseo, esta impactante catarata cuenta con 60 metros aproximadamente de altura, se encuentra a 2 horas y 35 minutos desde Juanjui, con una poza de color verde esmeralda con una profundidad de 4 metros, en este encantador lugar se puede practicar el rappel, es importante realizarlo con empresas certificadas en el rubro.

4.- Bosque Shiringal: Se encuentra ubicado en el Puesto de Control Churo – Shiringal del Parque Nacional del Río Abiseo, a 2 horas y 10 minutos desde Juanjui, este circuito está constituido principalmente por una gran variedad de especies de flora, siendo la Shiringa (Hevea Brasiliensis) la especie más abundante y a la que se debe el nombre de este circuito, esta especie es de mucha importancia por su valor industrial ya que posee un gran contenido de látex que se utiliza para la fabricación de bolsas enjebadas, llantas, etc. Además de la Shiringa, para conocer este fabuloso circuito se debe realizar una caminata en la que podremos apreciar diferentes especies forestales como el cedro, tornillo, caoba, ishpingo, catahua, plantas medicinales como: Bálsamo de Copaiba, Sangre de Grado, Ajo Sacha y frutas nativas. También posee una gran variedad de especies de fauna como, el tatatao, paujil, guacamayo, ardillas, armadillos, entre otras especies.

Para desarrollar las diferentes modalidades de turismo, es preciso señalar que se debe contratar los servicios de operadores turísticos formalizados, que brinden seguridad a los visitantes para evitar cualquier contratiempo.

El Destino Abiseo es un destino inigualable para el turismo de aventura desde el momento que el turista se embarca en un bote, inicia toda una mágica sensación y mezcla de emociones,  que le iran generando mucha expectativa por seguir explorando los diferentes recursos y atractivos existentes.

4 LUGARES IMPERDIBLES POR CONOCER EN LA PROVINCIA DE MARISCAL CÁCERES

 

La Provincia de Mariscal Cáceres con su capital Juanjui conocida como “Cuna del Gran Pajatén” por albergar al complejo arqueológico el Gran Pajáten, cuenta con muchos atractivos, recursos y rutas turísticas, te presento 4 lugares imperdibles que debes conocer en esta maravillosa provincia.

1. Boulevard Punta Verde: Se encuentra ubicado a 13 minutos desde la plaza de armas de la ciudad de Juanjui, aquí los visitantes podrán pasar bonitos momentos, podrán realizar diferentes actividades como: Tomarse fotografías, degustar de las exquisitas comidas que venden en el lugar, así como; pasear en bote sobre las aguas del río Huallaga.

2. Museo Etno Arqueológico de Pachiza: Este museo está ubicado a 30 minutos de la capital de la Provincia de Mariscal Cáceres, la sala mantiene una construcción antigua de aproximadamente 100 años, en su interior encontramos 02 ambientes, el primero conformado por réplicas de construcción referentes al complejo arqueológio El Gran Pajatén y complejo funerario Los Pinchudos, como también encontramos una maqueta de ubicación del Parque Nacional del Río Abiseo declarado por la UNESCO Patrimonio Mundial Mixto.

3. Galería Fotográfica SO2 FAP Jorge Leon Linares de Huicungo: Ubicado en el Distrito de Huicungo a 35 minutos desde la ciudad de Juanjui, en esta galería se rescata las piezas fotográficas que fueron donadas por el SO2 FAP Jorge Leon Linares, persona que participó de la expedición al Gran Pajatén, con la finalidad de contar el valioso aporte cultural que tiene el legado de los Chachapoyas en nuestro territorio.

Está conformado por 2 áreas muy bien identificadas de fotografías y maquetas que simbolizan las chulpas y lo que sería parte de la arquitectura del complejo arqueológico el Gran Pajatén. En este espacio también se hace mención de la biografía de la persona que dono las piezas fotográficas. Todas las muestras se encuentran en buen estado de conservación.

4. Ruta de Chocolates: En nuestra ciudad de Juanjui contamos con la mejor variedad de cacao a nivel regional, nacional e internacional; por ello aquí podremos visitar a los principales emprendimientos dedicados a la elaboración de chocolates como son:

- Abiseo Chocolates: Los pueden ubicar en el Jr. Prolongación Darío Alvarez N° 114 – Sector Juanjuicillo, dentro de los productos que ofrece se encuentran: Chocolate Mocca al 60%, Milk Chocolate al 60%, Milk Chocolate al 51%, Milk Chocolate al 42%, Chocolate al 70%, Chocolate al 60%, Chocolate al 70% con Aguaymanto, Milk Chocolate al 42% con Almendras, Chocolate al 70% con Arándano; así también pueden adquirir: Polvo de cacao, Cocteles de Cacao, Aceite de Sacha Inchi.

- Chocolate Artesanal Cholon: Se encuentra ubicado en el Jr. Eduardo Peña Meza N° 1123, aquí podrán comprar los siguiente: Barras de chocolate al 43% de cacao con combinaciones de naranja , pasas borrachas y café con leche ; también podrán encontrar en presentaciones como: Barras para taza al 100% de cacao y barras al pedido del cliente como 80, 70 % y otros porcentajes de cacao.

- Chocolates Don Esteban: Pueden adquirir sus productos en el Jr. Huallaga N° 868 - Supermarket El Gol, podrán elegir entre chocolate bitter al 60%, 73%, rellenos con hierba luisa, café, coco, naranja, así también pasta de cacao artesanal, manteca de cacao, nibs.

- CHOCO CO2: Visítalos en el Jr. Eduardo Peña Meza N° 381,  tiene las siguientes presentaciones: Chocolate para taza, pasta de cacao, chocolate al 50%; así también encontraran chocolates rellenos con aguaymanto, naranja, maní, nibs de café.

- Choco SAM: Los ubican en el Jr. Eduardo Peña Meza N° 381, podrán comprar el delicioso chocolate para taza,

- Guesi Chocolates: Ubicado en el Jr. Huallaga N° 268, tiene diferentes opciones para elegir como por ejemplo: Bitter al 60%, bitter 70%, chocolates rellenos con maní, aguaymanto, naranja.

 

 

GESTIÓN DE DESTINOS TURÍSTICOS

 

En nuestra Región San Martín, tenemos nuestro Plan Estratégico Regional de Turismo (PERTUR), instrumento de gestión que nos permite trabajar el turismo de una manera planificada estos Destinos Turísticos son: Destino Alto Mayo (Provincia de Moyobamba, Provincia de Rioja), Destino Tarapoto (Provincia de San Martín, Provincia de Lamas), Destino Abiseo (Provincia de Mariscal Cáceres), Destino Tocache (Provincia de Tocache).

Se debe tener en cuenta la institucionalidad que es la intervención tanto del sector público y privado representado por el Comité de Gestión de Destinos (CGD Alto Mayo, CGD Tarapoto, CGD Abiseo, CGD Tocache), territorio ámbito geográfico de intervención, la oferta quienes ofrecen los servicios y/o productos, demanda los visitantes que harán uso de los servicios y/o productos. 

La identidad en los pobladores locales con la marca destino es de vital importancia para que, ellos también, sean los embajadores de los atractivos y recursos con lo que cuentan en su territorio y contribuyan al posicionamiento del Destino Turístico por ejemplo: Elaboración y repartición de merchandising, sorteos de viajes que dentro de los requisitos solo cubra ciertos costos para que la persona también aporte en el lugar que está visitando, esto se podría realizar entre instituciones como Municipalidades o instituciones privadas que deseen sumarse, el storytelling que los mismos turistas cuenten sus experiencias del Destino visitado para que más personas se animen a vivir nuevas emociones.

Si queremos que los destinos que se encuentran en estado de (Introducción) que son los Destino Abiseo y Tocache, debemos implementar estrategias para incrementar el flujo de visitantes, se podría generar alianzas con el Destino Tarapoto que se encuentra en estado de (Madurez) y posteriormente con el Destino Alto Mayo que se encuentra en estado de (Crecimiento), si nos ponemos a analizar a donde primero llegan los visitantes son a la ciudad de Tarapoto, por el aeropuerto Cad. FAP Guillermo Del Castillo Paredes, entonces debemos enfocarnos en captar la atención de las personas que llegan, vendiendo al Destino Abiseo como un destino de unión familiar, así como lo hace coca cola debemos vender más que una marca un concepto, ya que en el Destino Abiseo se practica un turismo no convencional, por ello, la necesidad de generar confianza en los visitantes para que no sientan temor por lo desconocido. 

Todo lo planificado en los destinos turísticos debe ir de la mano con los proyectos, que no solamente se encuentren en los instrumentos de gestión, sino que se asignen los presupuestos y se viabilice para generar desarrollo en la localidad. 

En los Destino Abiseo y Tocache, aún no existe emprendimientos muy bien estructurados, es necesario que los pobladores que se organizan para administrar un recurso y/o atractivo primero inviertan, luego intensifiquen con  la promoción, solo así verán resultados, en paralelo pueden  buscar algún tipo de ayuda, ya sea por el sector público o cooperantes internacionales, pero debe quedar claro que los administradores son quienes generan las condiciones así como vemos por ejemplo: Catarata Ahuashiyacu administrado por la Asociación de Conservación y Protección Ecológica Cordillera Escalera Alto Ahuashiyacu.

Todos debemos sumar esfuerzos para que los 4 destinos turísticos con los que cuenta nuestra Región San Martín, cumplan con los objetivos trazados desde los empresarios, comunicadores sociales, población, entidades públicas y privadas, cooperantes internacionales, academia.

 

 

TECNOLOGÍAS DISRUPTIVAS QUE NECESITAMOS PARA INNOVAR EN TURISMO

 

Desde que nos pusieron en cuarentena por la pandemia, la tecnología ha cobrado mucha importancia, la gran mayoría de instituciones tanto públicas como privadas implementaron ciertos programas, para facilitar a los clientes los servicios que brindan sin poner en riesgo la salud pública.

Es así, que nace la necesidad por implementar en el sector turístico algunas tecnologías innovadoras y que garanticen el desarrollo sostenible del territorio, que facilite la interacción e integración del visitante con el entorno e incremente la satisfacción de su experiencia en el destino.

Aquí algunas de las tecnologías que podríamos implementar en nuestra Región San Martín:

1.- Realidad Aumentada: Esto lo podríamos aplicar en lugares donde exhiban obras de arte como, por ejemplo: Castillo de Lamas, salas de arte, solo se requiere descargar la aplicación Yunuene. Así se estará proyectando emoción a los visitantes, ya que los colores resaltan en todo su esplendor y te trasladan a un mundo fascinante.

2.- Videomapping: Con el videommaping se podría proyectar imágenes o videos en 2 o 3 dimensiones en monumentos, fachadas de edificios, calles como, por ejemplo: Iglesia matriz de Tarapoto o alguna otra ciudad, Municipalidad Provincial de San Martín, entre otros. Con esta tecnología se puede programar contenidos distintos a cualquier hora del día, es como estar en una sala de cine.

3.- Realidad Virtual con Gafas 360°: Una vez que el visitante tenga puesto las gafas 360° también conocido como casco de realidad virtual, observará escenas u objetos de apariencia real, es como si estaría en el lugar que la imagen está proyectando esto lo podríamos utilizar en los 4 Destinos de la Región San Martín Alto Mayo, Tarapoto, Abiseo y Tocache; ya sea con inversión pública o privada. Se incluiría escenas de la cultura chachapoyas que predominó en nuestro territorio, hibitos y cholones, chancas, historias, mitos y leyendas.

4.- Hologramas: Esta tecnología crea imágenes tridimensionales, que muy bien muchos emprendedores del rubro turístico podrían utilizarlo como, por ejemplo: Chocolaterías (en el que se proyecte la imagen de los chocolates), (en el que se proyecte los objetos y/o piezas antiguas), foto galerías (en el que se proyecte imágenes de lo que fue las vestimentas de nuestros antepasados), agencias de viajes (en el que se proyecte los diferentes atractivos turísticos que se pueden visitar), operadores turísticos (en el que se muestre las rutas y/o circuitos turísticos).

5.- Drones: En la actualidad algunas instituciones u organizaciones hacen uso de esta tecnología ya sea para proyectos, promoción turística u otro fin; pues mediante este aparato se puede visualizar todo el panorama de un determinado territorio, sobrevuela en el espacio y es controlado con un control remoto, para elevarse utiliza la fuerza de sus motores unidos a las hélices, esta tecnología es necesario que lo implementen por ejemplo: Asociaciones turísticas, municipalidades, gobiernos regionales. Esto permitirá promocionar los diferentes recursos y atractivos turísticos es una muy buena inversión para conseguir mayor número de visitantes.

6.- Aplicaciones con Realidad Aumentada: Con estas aplicaciones se pueden desarrollar juegos virtuales y entremezclarlos con el mundo real, esto sería idóneo aplicarlo por ejemplo en emprendimientos como: Hacienda El Águila – Laguna Ricuricocha, Mirador Polish, Circuito Turístico Alto Shilcayo, Monarca Mariposario y Ranario, Museo Etno Arqueológico de Pachiza, Galería Fotográfica SO2 FAP Jorge Leon Linares de Huicungo, Centro de Interpretación Huicungo del Parque Nacional del Río Abiseo.

Implementando todas estas tecnologías, tanto en los emprendimientos como en las instituciones, pronto nuestra región estaría creando nuevas experiencias en los turistas y liderando el uso de las tecnologías.

SANTA ROSA UNA COMUNIDAD CON PROYECCIÓN TURÍSTICA

La comunidad de Santa Rosa se encuentra ubicado en el Alto Huayabamba, Distrito de Pachiza, en la zona de amortiguamiento del Parque Nacional del Río Abiseo, Bosque Modelo Río Huayabamba, en la Reserva de Biosfera del Gran Pajatén.

En la comunidad de Santa Rosa, se encuentra un emprendimiento en el rubro turístico como es el hospedaje “Charito” de propiedad de la señora Rosario Paima Mendoza, en el cual muchos turistas llegan a pernoctar, pues; este lugar es un punto de conexión para los que visitan la Catarata El Breo y otros atractivos turísticos del Circuito de Aguas del Alto Huayabamba, en este hospedaje se viene realizando mejoras en el servicio, gracias al Programa del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) Turismo Emprende; cabe precisar que este hospedaje se encuentra dentro de la zona de amortiguamiento de un área natural protegida por el Estado como lo es el Parque Nacional del Río Abiseo, es por ello, que vienen desarrollando prácticas en armonía con la naturaleza, implementando así; el sistema solar fotovoltaicos, renovación de todo los equipamientos del hospedaje, también brindan servicio de restaurante para el deleite de los comensales,  desde ya hace 10 años que la señora Rosario Paima Mendoza recibe visitantes de diferentes nacionalidades. En el recorrido de este establecimiento se podrá apreciar las hermosas flores en toda variedad y colores que fue sembrado hace algunos años por la propietaria dando al lugar una vistosidad y colorido.

Aquí se destaca la labor que viene desarrollando la Cooperativa Agraria Cacaotera Choba Choba que significa (tú me ayudas, yo te ayudo), cuenta con 37 socios y se crea en el año 2015, actualmente tiene como Gerente General a María Del Pilar Castillo Pérez, esta cooperativa tiene como ámbito de acción las comunidades de Santa Rosa y Pucallpillo, Choba Choba ha sido impulsor de algunas iniciativas en turismo. En Perú existe la Cooperativa Agraria Cacaotera Choba Choba, en Suiza tienen la empresa Choba Choba, que se dedica a la comercialización de los chocolates del cacao que exportan, los socios de esta cooperativa son accionistas de la empresa, también cuentan con la Fundación Choba Choba, dedicado a captar fondos y canalizarlos hasta Perú para desarrollar proyectos en investigación y turismo.

En esta comunidad se podría realizar actividades turísticas como, por ejemplo:

👉Enseñar a los visitantes el proceso de la meliponicultura (crianza de abejas sin aguijón).

👉Implementar la ruta del cacao desde la siembra hasta la elaboración de chocolates.

👉Jardín botánico de plantas medicinales. 

👉Sesiones de ayahuasca.

👉Implementación del guion interpretativo de flores.

Santa Rosa cuenta con  60 hectáreas de cacao bajo sistemas agroforestales, lo que le permite hacer un uso sostenible de los recursos, el mismo que beneficia a la población local, en esta zona se puede encontrar con facilidad diferentes especies como: Tucan, monos, manacaraco, loros, guacamayo militar, cóndor amazónico, entre otras especies.

El desarrollo de iniciativas en turismo en la comunidad de Santa Rosa, debe ir a la par con la promoción del lugar, para asegurar el flujo de visitantes y que esto permita mejorar la calidad de vida de las personas.